Snurrkakor

 

4 ½ - 5 dl vetemjöl

drygt ½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

200 g smör

valfri färg (eller kakao)

 

Blanda snabbt ihop alla ingredienser, för hand eller i maskin.

Dela degen i två lika stora delar.

Blanda ordentligt in färg i ena halvan.

Låt degarna vila i kylskåp i ca 30 min.

Kavla ut degarna till lika stora plattor, gärna mellan bakplåtspapper.

Lägg degplattorna på varandra och rulla ihop till en rulle.

Låt rullen vila i kylskåp ett tag så blir den lättare att skära.

Skär i skivor, ca ½ cm tunna och lägg på plåt.

Grädda i 150-175 grader i ca 15 min.

 

 

Fika lugnt - Kram kram