Havrebullar

 

ca 16 st

 

50 g jäst

5 dl ljummet vatten

3 msk olja

1 msk sirap

3 dl havregryn

1 tsk salt

ca 10 dl vetemjöl (jag tog lite graham och rågsikt också)

 

Värm degvätskan till 37 grader.

Lös upp jästen i salt, sirap och lite ljummet vatten.

Tillsätt olja, havregryn och resten av vätskan.

Arbeta ner mjölet till lagom konsistens.

Låt jäsa under bakduk i 30 min.

Baka ut till 16 runda bullar (antalet beror på storlek)

Lägg på plåt med bakplåtspapper.

Jäs under bakduk i 30 min.

Pensla med vatten och strö på lite havregryn (eller valfria frön).

Grädda mitt i ugnen i 225 grader i ca 10-12 min.

 

Fika lugnt - Kram kram