Bananoffepaj

1 burk karamelliserad mjölk
1 paket digestivekex (400 g)
150 g smör
1-3 bananer
2 dl vispgrädde
1 dubbeldajm

Krossa digestivekexen med mixer eller för hand med påse och kavel.
Smält smöret och blanda ihop med digestivekexen.
Tryck ut smulorna i en pajform eller i en form med löstagbar kant (ca 28 cm i diameter).
Tryck rejält över hela så den blir kompakt.
Täck med plastfolie och ställ i kylen så den blir kall.

Täck digestivebottnen med den karamelliserde mjölken (kolasåsen).
Skiva bananer och fördela 1/3 av dessa ovanpå.
Täck med ett lager vispad grädde och resten av de skivade bananerna och grovhackad dajm


Till nyår gjorde jag dessa:

Fika lugnt - Kram kram