Kärleksmums med marshmallows

En långpanna

150 g smör

2 ägg

2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 msk kakao

4,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1,5 dl mjölk

2 dl minimarshmallows

Glasyr:

75 g smör

1-2 msk kaffe, kallt

1 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

3,5 dl florsocker

Garnering:

silverkulor

minimarshmallows

strösselhjärtan

knäckströssel

kokos

Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna.

Vispa ägg och socker pösigt.

Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken och det smälta smöret.

Rör ner marshmallows.

Häll smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna, ca 30 x 40 cm.

Grädda i 175 grader i ca 15 min.

Börja med glasyren när kakan är klar i ugnen.

Smält smöret.

Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.

Låt kakan svalna innan du brer på glasyren.

Strö på valfri garnering över glasyren innan den stelnar.

Skär kakan i fyrkantiga bitar efter önskad storlek.

(Recept från Birgitta Rasmusson)

Fika lugnt - Kram kram