Knäckig Äppelpaj

150 g smör

2 dl råsocker

½ dl ljus sirap

½ dl vispgrädde

3 dl havregryn

1 ½ dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

1 tsk flingsalt

600 g äpplen

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smöret i en kastrull tillsammans med råsocker, sirap och vispgrädde.

Ta från värmen och blanda ner havregryn, vetemjöl, bakpulver och flingsalt.

Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Lägg dem i en smord pajform.

Fördela smeten över.

Grädda i ugnen i ca 30 min, tills pajen är gyllenbrun och knäckig.

Servera med grädde, glass eller vaniljsås.

Fika lugnt - Kram kram