100 g smör
1 dl mjölk
2 ägg
1 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt
2 dl blåbär, färska eller frysta
Strössel:
50 g smör
1 ½ dl havregryn
½ dl vetemjöl
1 dl strösocker
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smör och tillsätt mjölken.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Rör ner smörblandningen.
Blanda mjölet med bakpulver och salt och vänd ner i smeten.
Varva smet med blåbär tills formarna är fyllda till 2/3.
Lämna några blåbär till garnering.
Strössel: Tärna smöret och blanda snabbt med övriga ingredienser.
Fördela strössel på toppen tillsammans med några blåbär.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 min.
Fika lugnt - Kram kram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar