2 st
50 g jäst
4 dl vatten, fingervarm
1 dl olivolja, eller valfri matolja
1 dl grekisk yoghurt
2 tsk honung
2 tsk salt
12 dl vetemjöl special, eller 8 dl rågsikt och 4 dl vetemjöl
Gör så här:
Rör ut jästen i vattnet.
Blanda ner resten av ingredienserna och knåda i 10 min.
Låt degen jäsa i 30 min.
Dela degen i 2 delar och forma till 2 runda bollar.
Lägg bollarna på en bakplåtsklädd plåt och låt jäsa i 30 min.
Strö över lite vetemjöl och snitta tre snitt i varje bröd.
Grädda i 225 grader, i mitten av ugnen i ca 25 min.
Lycka till - Kram kram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar