ca 12-18 st
2 ägg
2 dl socker
100 g smör
1 dl mjölk
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
skalet av en citron
Gör så här:
Vispa ägg och socker pösigt. Häll på citronskal.
Smält smöret och rör ner mjölken.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
Varva smörblandning och mjölblandning försiktigt ner i äggvispet.
Häll upp i 18 muffinsformar i en muffinsplåt.
Grädda i 200 grader i ca 11-12 min.
Citronglasyren:
2 dl florsocker
ca 2 msk pressad citronsaft
ev någon droppe vatten
ev karamellfärg
Rör ihop florsocker, citronsaft och ev karamellfärg till en trögflytande glasyr.
Lägg en klick glasyr i mitten på varje muffins, den flyter ut lite.
Toppa med valfritt strössel 😊
Tack så mycket för receptet, Eva! 💖
Fika lugnt - Kram kram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar