Kanelkaka

2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk malen kanel
3 ägg
2 dl socker
75 g smör
1dl vatten

Garnering:
ca 1 dl sötmandel

Sätt ugnen på 175 grader, smörj och bröa en rund form med löstagbara kanter.
Blanda mjöl, bakpulver och kanel.
Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner mjölblandningen.
Smält smör och häll i vatten, låt det koka upp.
Rör ner det i smeten, häll smeten i formen och strö över mandeln.
Grädda genast i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Låt svalna på galler.

Lycka till - Kram kram