Äggulemaräng

ca 25-35 st

3 st äggulor

1 msk vatten

4 dl florsocker

1/4 tsk hjorthornssalt

1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

1. 150 grader i 20 min

2. Vispa samman äggulorna och vattnet. Tillsätt socker.

3. Vispa kraftigt tills massan är mycket tjock, ljus och porös. Tillsätt hjorthornssalt och vaniljsocker. Vispa och gör marängprovet.

4. Kan garneras med kristyr eller karamellfärg!

Lycka till - Kram kram