Våfflor

50 g margarin

2 st ägg

6-7 dl mjölk

5 dl vetemjöl

2 krm salt

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa upp äggen i en skål.

Tillsätt hälften av mjölken och hela mjölmängden. Vispa eller rör smeten slät.

Häll i resten av mjölken, saltet och matfettet.

Hetta upp våffeljärnet och smörj första första laggen med lite smör.

Grädda våfflorna guldgula. Servera de genast eller lägg depågaller.

Byt ut 1 dl av mjölet till havregryn eller  nån annan grövre mjölsort.

Vill man göra ägg-våfflor så minskar man mjölet med ½ dl per ägg.

Servera våfflorna med sylt och grädde eller glass.

Eller gör en smaskig våffel-tårta med glass och färska jordgubbar!! :-p

Fika lugnt - Kram kram