MarängSpöken

ca 25 st

3 äggvitor

2 dl socker

Ett par rutor blockchoklad till garnering

Vispa äggvitorna med absolut rena redskap till ett fast vitt skum.

Tillsätt sockret, lite i taget under fortsatt vispning tills massan är blank och styv.

Fyll maräng-massan i en kraftig spritspåse som försetts med en slät tyll (sprits).

Spritsa upp toppar på en bakplåtsklädd plåt.

Grädda marängerna i mitten av ugnen i ca 1-1½ timme, eller tills de känns torra och släpper pappret.

Stäng av ugnen och låt marängerna eftertorka med luckan på glänt.

Smält chokladen i varmt vattenbad eller i mikron. Använd en tandpetare för att rita ögon och mun.

Lycka till - Kram kram